What to Eat After Achalasia Surgery: A Dietitian’s Recommendations

What to Eat After Achalasia Surgery: A Dietitian’s Recommendations

Achalasia surgery is a major medical procedure that requires careful post-operative care and attention. Diet and eating after achalasia surgery is an important factor in the success of the surgery and the recovery process. As a dietitian, I’m here to provide you with the best recommendations for what to Eat After Achalasia Surgery to help you stay healthy and heal well. In this blog post, I’ll discuss the types of food to avoid, as well as the most nutritious and beneficial foods to incorporate into your diet.

The Importance of a Soft Diet

Following achalasia surgery, it’s important to stick to a soft diet in order to promote healing. A soft diet helps reduce the risk of developing complications, including discomfort and strictures (narrowing of the esophagus). In addition to limiting intake of foods that are hard, crunchy, or difficult to chew, it’s important to consume smaller meals that are more frequent. This will help the stomach digest food more easily and prevent potential problems.

Foods that are typically part of a soft diet include things like cooked cereals, yogurt, mashed potatoes, scrambled eggs, steamed vegetables, pureed soups, and tender meats. Avoiding fried or greasy foods is recommended as well. Drinking plenty of liquids can also help keep your digestive tract lubricated and reduce the risk of complications.

It’s important to follow your doctor’s instructions regarding what you should eat after achalasia surgery. A nutritionist or dietitian can also provide helpful guidance and meal plans to ensure you are eating the right types of foods to promote healing.

Related Articles: Achalasia: Hot Water Drinking Therapy as a Treatment

Foods to Avoid

When it comes to eating after achalasia surgery, there are certain foods that should be avoided in order to prevent any potential complications or irritation of the esophagus. It is recommended to avoid any food that is hard, chewy, crunchy, or fibrous. These include:

  •  Tough meats such as steak and pork
  •  Uncooked vegetables and fruits with skins, such as apples and carrots
  •  Nuts and seeds
  •  Whole grains, like wheat germ, bran and oat bran
  •  Crackers and chips
  •  Hard candies
  •  Dry or chewy breads
  •  Raw fruit and vegetable juices

It is also important to avoid acidic foods, such as tomato sauce, citrus fruits, coffee, and soda. Additionally, spicy foods should be avoided as they can cause irritation in the throat. Alcoholic beverages should also be avoided as they can relax the lower esophageal sphincter, which may lead to reflux symptoms.

Foods to Eat

After undergoing achalasia surgery, it is important to slowly reintroduce soft foods into your diet. Make sure to chew all foods thoroughly and avoid any food that is too hard, crunchy, chewy, or difficult to swallow.

Good choices include mashed potatoes, cooked vegetables like carrots, squash, broccoli, and spinach, cooked fruits such as applesauce and pears, canned and stewed fruits, soft meats like chicken and fish, eggs and egg substitutes, tofu, yogurt, milkshakes, smoothies, soups, oatmeal, and rice. You should also include plenty of fluids throughout the day.

It is best to start with a light diet and gradually increase portion size as tolerated. If you are having difficulty tolerating soft foods after surgery, talk to your healthcare team for help. It is also recommended to work with a registered dietitian to create an individualized nutrition plan that meets your specific needs.


Achalasia surgery is a major procedure and it’s important to follow the diet guidelines your doctor gives you to ensure a successful recovery. Here are some delicious recipes that can help make sticking to your post-surgery diet more enjoyable.

Overnight Oats: Soak 1/2 cup of oats with 1/2 cup of non-dairy milk (or cow’s milk) in the refrigerator overnight. In the morning, top with sliced banana, chopped walnuts, a sprinkle of cinnamon, and a drizzle of honey.

Blueberry Muffins: Mix 1 1⁄2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking powder, 1⁄4 teaspoon baking soda, and 1⁄4 teaspoon salt in a bowl. In a separate bowl, mash one banana until smooth and add 1/4 cup melted butter or coconut oil, 1/4 cup honey, and 1 large egg. Combine wet and dry ingredients, then fold in one cup of fresh blueberries. Spoon into lined muffin tins and bake at 350 degrees for 18-20 minutes.

Lunch and Dinner Recipes

Grilled Salmon: Season a 4 ounce piece of salmon with salt and pepper. Grill for 3 minutes per side over medium-high heat. Serve with a side salad of baby spinach, cherry tomatoes, shredded carrots, and sliced cucumbers.

Vegetable Soup: Sauté 1 small diced onion in 2 tablespoons olive oil until translucent. Add 1 cup chopped carrots, 1 cup chopped celery, 1 teaspoon garlic powder, and 1 teaspoon Italian seasoning. Cook for 5 minutes until vegetables are softened. Add 4 cups vegetable broth and simmer for 15 minutes. Add 1 cup cooked white beans and 1 cup cooked diced potatoes. Simmer for another 10 minutes. Garnish with fresh herbs and serve with crusty bread.

Smoothie: Blend together 1⁄2 cup plain Greek yogurt, 1⁄2 frozen banana, 1⁄2 cup frozen berries, 2 tablespoons almond butter, and 1⁄2 cup non-dairy milk or cow’s milk in a blender.

Apple Slices with Peanut Butter: Slice one apple into thin wedges and spread a tablespoon of natural peanut butter on each slice.

These recipes will help you get the nutrition you need while sticking to the dietary guidelines after achalasia surgery. Enjoy!

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88